枳和橘的区别(橘和枳是同一物种吗)

高级农艺师

橘和枳不是同一物种。

橘和枳都属于芸香科但是却属于两个种属，橘属于柑橘属，枳属于枸橘属。

橘和枳生长地完全不同，柑橘属主产于北纬33°以南的地区，而枳属则南北皆有分布，不过最北边界为北纬35°。

橘子的果实比较大，并且有酸有甜，枳的果实比较小，吃起来味道较为苦涩。

橘和枳的形态

橘：常绿乔木，树枝细，通常有刺，叶子长卵圆形，果实球形稍扁，果皮红**，果肉多汁，味酸甜。

枳：落叶灌木或小乔木，茎上有刺，叶为复叶，有小叶三片，小叶倒卵形或椭圆形，花白色，果实球形，黄绿色，味酸苦。

橘主要产地在长江以南，喜欢肥沃湿润的微酸性土壤，不耐寒，所以橘树在北方无法生存。

南橘北枳的来源

《晏子春秋·内篇杂下》：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。

所以然者何？水土异也。

”

柑橘和枳是同一种植物吗?

橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同，所以然者何，水土异也。”橘味甜美，枳味酸苦，由于水土的不同，淮南的橘种在淮北就会变成枳，比喻由于环境的影响，人的习性也会由好变坏。枳又名枸橘，俗称臭橘，果肉少而味酸。

橘: ? (形声。 从木, 矞( yù)声。 本义:橘树。果实也称“橘”) 同本义 [orange] 几种球形或近球形的热带或亚热带产的果实之一, 实际上是浆果, 有微红**的革质芳香果皮,含有许多油腺, 广泛应用在糖果、 点心、 蜜饯和烹调方面, 通常有甜味或酸味, 多汁可食的果肉含矿物质和维生素C。

枳: ?枳(zhǐ)壳，别名枳实、铁篱寨、臭橘、枸橘李、枸橘、臭杞。落叶灌木或小乔木。多栽培于荒地、路旁，或作庭园绿篱。陕西、甘肃、河北、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有栽培。广泛栽种作绿篱。果供药用，能破气消积，并治脱肛等症，也可提有机酸；种子可榨油；叶、花及果皮可提芳香油。枳味苦，可作中药，中国《晏子春秋》中有“南橘北枳”的寓言，晏婴以此故事来说明环境的作用。但事实上，橘、枳为不同属的植物。

柑橘和枳不是同一种植物。

一、科属不同：

1、柑橘是芸香科、柑橘属植物。

2、枳是芸香科、枳属植物。

二、果实不同：

1、柑橘的果期为10-12月，果实为扁圆形至近球形，呈淡**、朱红色，有瓢囊7-14瓣。

2、枳的果期为10-11月，果实为近圆球形、梨形，果皮为暗**，粗糙，果心充实，有瓢囊6-8瓣。

柑橘种植技术：

1、种植时间

一般来说柑橘在春季和秋季均可。各个地方成熟期也有差别，大体上在农历9月中旬、10月初成熟。

2、土壤条件

柑橘对土壤的要求比较高，一般来说层太浅影响柑橘根系生长，要求土层深度至少80厘米以上，活土层60厘米以上。柑橘对土壤的适应性较强，但最适宜柑橘生长的土壤是壤土和沙壤土。强黏性土壤和多沙土壤需要改造。

土壤酸碱度影响土壤养分的有效性，土壤ph值在5.5-7.0；果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。

3、种植密度

在柑橘栽培最常见的间距4X6米，但当前有一种倾向就是用不同的种植方法使柑橘在后期生长密植，因而4X3米甚至4X1.5米的间距也常采用。其种植密度通常每公顷种植410株，密植情况下也有每公顷800甚至1600株的。

4、肥水管理

一般对于柑橘肥水管理施肥原则：应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。

并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。一般常用的施肥方法：以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等几种方法。