汽车维修包括以下几个专业技术：

1. 发动机维修：包括发动机的拆卸、清洗、检查、维修和组装等技术。

2. 变速器维修：包括变速器的拆卸、清洗、检查、维修和组装等技术。

3. 电气系统维修：包括汽车电气系统的故障诊断、维修和更换等技术。

4. 制动系统维修：包括制动系统的检查、维修和更换等技术。

5. 悬挂系统维修：包括悬挂系统的检查、维修和更换等技术。

6. 转向系统维修：包括转向系统的检查、维修和更换等技术。

7. 空调系统维修：包括空调系统的检查、维修和更换等技术。

8. 车身维修：包括车身的修复、喷漆和美容等技术。

以上是一些常见的汽车维修专业技术，不同的维修店可能会有不同的专业技术。