红花油茶(浙江省丽水市有真正的大果红花油茶吗)

2024-05-04 08:15:48

浙江省丽水市有真正的大果红花油茶。在丽水及其下属的青田、缙云、龙泉以及莲都区都有一种浙江大果红花油茶,很多还是野生的而不是引进的苗,这种实际上只能称红花小果油茶,油茶果也就几两重一个,比传统的白花小果油茶是大些,但比真正的大果红花油茶小的多,其采摘油茶果的时间也不是霜降而是白露,要早的多,产量并不高。

真正的大果红花油茶果大平均一斤以上、亩产山茶油200斤以上,远高于传统的白花小果油茶品种,采摘很容易;花红、花季长每年有一百四十天满山红花,有增值的高旅游价值。莲都区的老竹有10亩8年龄的大果红花油茶园,已经接近丰产。莲都区的四都有5万棵大果红花油茶5年龄苗的苗圃。莲都区的水岭根村、朱弄村有小批量种植,缙云的七甸村也种植了数亩。

红花茶油和白花茶油都是常见的食用油,两种油的主要区别如下:

1.原料不同:红花茶油是由油茶的种籽压榨得到的,而白花茶油则是由茶树的籽压榨得到的。

2.颜色不同:红花茶油呈深红色,而白花茶油呈淡**。

3.风味和口感不同:红花茶油口感浓郁、香味浓郁,带有一定的苦味,而白花茶油则口感清淡、味道较为鲜美,没有苦涩味。

4.营养价值不同:红花茶油富含亚油酸、亚麻酸等多种不饱和脂肪酸和维生素E,是一种很好的抗氧化油;白花茶油富含单不饱和脂肪酸和多种营养成分,如维生素E、芝麻素等,可以提高人体免疫力和抵抗力。

综上所述,红花茶油和白花茶油各自具有独特的风味和营养价值,可根据个人口感和需要进行选择。

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